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Olho no Pé (Grandes Reservas)

PAULO GUERRA ALVESComentar

vou já diretamente ao que interessa: estamos perante uma das grandes promessa da enologia nacional (fica o dito para memória futura).

começo pelo tinto, um Grande Reserva de 2007. o vinho apresenta cor rubi bem marcada.
é muito aromático, frutas vermelhas e pretas. algo floral. encorpado e de taninos macios. enfim, espanta.
confesso que já ouvir dizer que tem pouca madeira, o que não se entende, até pelos 22 meses em barricas bem marcadas. (já não vai ser fácil encontrar no mercado, lamento).

o branco um Grande Reserva 2008, apresenta uma cor dourada. no nariz chegam aromas de fruta madura. leve fresco e floral, na boca é um vinho muito equilibrado, com estrutura . o final é persistente. e melhor não sei dizer.


Região: DOC Douro
Produtor: Folias de Baco, Unipessoal, Lda

Preço: tinto: 12,00€ branco: 8,00€
Enólogo: Tiago Sampaio
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Pousio Tinto 2010

PAULO GUERRA ALVES1 Comentário

com o preço a rondar os quatro euros e uma rolha impecável temos aqui uma pequena surpresa, com uma característica pouco comum (como vão já perceber).

no nariz destaca-se o chocolate negro. elevamos o copo à luz e lá está a exibição do vermelho translúcido, habitual de um vinho que pede para o bebermos já. mas é na boca que oferece uma experiência interessante: é apimentado e áspero mas asseguro-vos que rapidamente atenua, passando para um paladar quase aveludado. uma transformação muito rápida que não é possível descrever de outro modo. é assim e pronto.
deixando perceber boas notas a baunilha e compota, não escapa aquele sabor a terra tão característico dos vinhos alentejanos. a acidez pareceu-me controlada. o final é, naturalmente, curto mas no conjunto não desagrada nada.

apesar de ser um vinho para beber já, arriscava a dizer que até tem potencial vínico. vou experimentar guardar algumas garrafas e depois falamos…